Actualités

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Toutes les informations délivrées par Hôtellerie Française
Mardi 30 Juin 2020
Peut-être vous êtes concernés par ce phénomène ou vous l’avez peut-être observé…… Un restaurant vide ou à moitié plein, un restaurant qui refuse des clients lorsqu’il est complet, des tarifs identiques que le restaurant soit plein ou pas…. Vous êtes donc concernés par ce nouvel article qui va vous expliquer ce qu’est le yield management et ce qu’il peut vous...
Dimanche 07 Juin 2020
Le Ministère du travail vient d’arrêter le protocole sanitaire définitif pour les cafés, hôtels et restaurants. Trois buts principaux : Rassurer les employés Rassurer les clients Standardiser les pratiques Voici les différents points à retenir pour les cafés et les restaurants qui s’appliquent autant en salle qu’en terrasse. Aménagements à prévoir : Une borne de gel hydroalcoolique doit être mise à disposition dès...
Vendredi 15 Mai 2020
Le Premier Ministre, Edouard Philippe a tenu ce jeudi 14 mai une conférence de presse. Il a rappelé que le sauvetage du tourisme était une « priorité nationale ». Voici les différents points et dispositifs annoncés et à retenir : Le fonds de solidarité restera ouvert jusqu’à fin 2020 Les prêts seront renforcés et les échéances bancaires pourront être reportées sur 12 mois...
Lundi 04 Mai 2020
C’est aujourd’hui que nous devons penser à l’après….Quelques mesures simples à appliquer pour protéger les employés…. Dans l’idéal, tenir un cahier/classeur des procédures et protocoles mis en place. Eviter tous contacts physiques (poignée de mains, accolades, etc) entre les personnels. Adapter les horaires de travail du personnel les salariés afin qu’ils ne débutent et ne terminent pas en même temps....