l« COMMENT ACCUEILLIR UN CLIENT À MOBILITÉ RÉDUITE ? » « L’HACCP DIGITALISEE »m
Article ajouté le Mercredi 13 Octobre 2021

« Et si nous adoptions une démarche écologique ? »

Pour économiser l’eau et limiter la pollution

  • A l’extérieur, nettoyer à l’eau (les produits chimiques finissent dans la nature)
  • Mettre en place un système de récupération d’eau de pluie (pour l’arrosage, l’alimentation des chasses d’eau, le lavage des sols…)
  • Respecter les doses produits
  • Laver le linge à 30° et choisir un cycle court (souvent, c’est suffisant)
  • Réduire le débit d’eau des robinets
  • Récupérer les nappes tachées pour en faire des serviettes de table ou des tabliers
  • Privilégier les douches ou installer des baignoires basses
  • Doser précisément la quantité de produit nécessaire au traitement de l’eau de votre piscine (objet connecté, expertise…)

Pour économiser l’énergie

  • Avant toute chose, revoir l’isolation thermique de votre établissement
  • Utiliser des ampoules fluo compactes ou basse consommation
  • Passer aux ampoules LED
  • Installer des compteurs ou des minuteries pour les lieux les moins fréquentés
  • Prévoir un éclairage par détecteur de mouvement
  • Prévoir des ouvertures pour laisser entrer la lumière naturelle au maximum
  • Opter pour des panneaux solaires pour les bâtiments et piscines

Pour gérer au mieux les déchets

  • Prévoir des contenants pour le tri et le recyclage des déchets
  • Faire votre compost (nécessite la mise en place d’un ou plusieurs composteurs)
  • Remplacer les produits d’accueil de la salle de bain par des distributeurs muraux
  • Distribuer des bouteilles d’eau réutilisables dans les chambres
  • Mettre à disposition des gobelets réutilisables dans les chambres, au lieu des gobelets en plastique
  • Donner une seconde vie au linge de lit et de salle de bain
  • Pour le buffet du petit-déjeuner, choisir des assiettes de petite taille pour limiter la prise de trop d’aliments
  • Offrir les surplus alimentaires à des organismes de charité

Pour acheter responsable

  • Pour le petit-déjeuner : éviter au maximum les emballages individuels, mettre à disposition plutôt en vrac
  • Pour le café, supprimer les dosettes individuelles
  • Opter pour des serviettes de table en tissu car elles sont réutilisables
  • Privilégier les emballages recyclables (faire la demande auprès de vos fournisseurs)
  • Proposer une cuisine bio
  • Cuisiner avec des produits locaux et de saison
  • Mettre des vélos à disposition des clients et/ou des employés

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