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Toutes les informations délivrées par Hôtellerie Française
Mercredi 20 Octobre 2021
L’accueil des personnes à mobilité réduite est une obligation mais aussi un « devoir moral ».Voici quelques points et idées à mettre en place dans votre établissement : Donnez une information précise sur l’accessibilité. Le client doit pouvoir être parfaitement au courant des moyens que vous mettez en place pour le recevoir. Parfois cela vous demandera de prendre plus de temps....
Mercredi 13 Octobre 2021
Pour économiser l'eau et limiter la pollution A l’extérieur, nettoyer à l’eau (les produits chimiques finissent dans la nature) Mettre en place un système de récupération d'eau de pluie (pour l'arrosage, l'alimentation des chasses d'eau, le lavage des sols...) Respecter les doses produits Laver le linge à 30° et choisir un cycle court (souvent, c'est suffisant) Réduire le débit d'eau...
Mercredi 06 Octobre 2021
L'HACCP est un outil permettant d'assurer la sécurité sanitaire des aliments. HACCP est l’acronyme de Hazard Analysis Critical Control Point qui veut dire en français : analyse des dangers et maîtrise des points critiques (CCP). C’est une méthode de gestion de la sécurité sanitaire des aliments.   Il s’agit d’un dispositif qui permet aux restaurateurs : -    Identifier et d’évaluer...
Mercredi 29 Septembre 2021
Le J Hotel Shanghai Tower est situé à Shangai en Chine, au sommet de la Shanghai Tower. Cette tour mesure 632 mètres et offre une vue exceptionnelle de Shanghai. Le J Hotel Shanghai Tower dispose de 165 chambres, dont 34 suites. Les suites sont situées sur les étages 86 à 98 et varient de 61 à 380 mètres carrés. Chaque...